菜角是用小麥粉做的燙面：用開水將面燙熟，用搟面仗攪拌，直至面色透明。作餡兒，依個人喜好。(粉絲，雞蛋，韭菜最佳)包皮；包成像餃子那樣就可以了油炸。很好吃，尤其是皮，因為燙過的關系，很軟很酥。那您知道做菜角的機器叫什么？答案是：多功能菜角機

多功能菜角機的介紹

1、設備核心部分全部采用不銹鋼材質。

2、供面皮采用雙螺旋供皮方式。

3、面皮供給處設有冷卻裝置，防止面皮糊化，避免影響產(chǎn)品品質。

4、通過更換模具，可生產(chǎn)不同形狀的餃子、菜角、方形鍋貼、水晶餃、小籠包等。

5、設備占地面積小，容易操作。